Het pand Havendijk 23 is van oorsprong een hallenhuisboerderij. De boerderij werd circa 1841 gebouwd. Bij de bouw werden constructieve onderdelen van de voorganger op het perceel hergebruikt. Het achterhuis volgde de perceelsgrens langs de Middenstraat. Rond 1860 moet het voorhuis zijn herbouwd. Het kwam met de voorgevel evenwijdig aan de weg te staan en werd met een tussenlid aan het bestaande achterhuis verbonden. De positie van de gebinten van het achterhuis werd daarbij veranderd van recht achter elkaar naar uitwaaierend.

De schuur werd in 1906 tegen de rechterzijgevel van het achterhuis aan gebouwd. Rond 1950 moeten de nokspanten van het achterhuis zijn vervangen. In 1978 vond een aanzienlijke verbouwing van het interieur van het pand plaats, ook daarna hebben nog enkele kleine wijzigingen plaatsgevonden.