Na enige tijd voor zijn broer te hebben gewerkt in de zaad- en graanhandel startte Jacob Marinus van Gelder in 1880 met zijn eigen handel. Hiervoor kocht hij het pakhuis met het voormalige koopmanshuis van zijn broer op Zaanweg 11. Als hij in 1884 ook het naastgelegen pakhuis met woonhuis (Zaanweg 12) aankoopt, laat hij het huidige zaadpakhuis ‘Amsterdam’ bouwen. Het houten pakhuis op nummer 12 was drie beuken breed en bezat twee bouwlagen onder een vermoedelijk zadeldak. Het koopmanshuis op nummer 11 werd afgebroken voor de uitbreiding van het houten pakhuis op nummer 12. Hierbij werd op gelijke wijze de houten constructie verlengd en gekoppeld aan de bestaande constructie. Deze werd vervolgens voorzien van een extra bouwlaag en zolder onder een flauw hellend zadeldak. Over de volle breedte werd een stenen voorgevel geplaatst;, ontworpen in de contemporaine Neorenaissance architectuurstijl. Hoe oud de houten constructie precies is, is niet bekend maar gezien de afmetingen, materialen, en archiefgegevens van de vroegste bewoning op deze percelen is het aannemelijk dat de kern van het pakhuis teruggaat tot het laatste kwart van de 17e eeuw (XVIId)