Drinks and use of alcohol. Topics: frequency of use of beer, wine and spirits; particularly preferred alcoholic drinks; assessment of the promotion of health by non-alcoholic as well as alcoholic drinks and coffee; information on the limits for jeopardy to health of beer, wine and schnapps; expected advantages from moderate use and disadvantages from too high use of beer, wine and spirits; assumed reasons for headaches after consumption of wine; assumptions about the ´chemistry content´ of wine; interest in a ´biological´ wine; financial readiness for action for such a wine; desired information on the label on the wine bottle; frequency of alcohol excesses in the last half-year; self-assessment of health consciousness; reading habits; residential status; hobbies. Demography: age; sex; marital status; religious denomination; school education; occupation; employment; company size; income; household income; household composition; respondent is head of household; characteristics of head of household; residential status; city size; state. Also encoded was: date of interview; ZIP (postal) code.

Getränke- und Alkoholkonsum. Themen: Häufigkeit des Genusses von Bier, Wein und Spirituosen; besonders präferierte alkoholische Getränke; Einschätzung der Gesundheitsförderlichkeit von nichtalkoholischen sowie alkoholischen Getränken und Kaffee; Angabe der Grenzwerte für die Gesundheitsgefährdung von Bier, Wein und Schnaps; erwartete Vorteile bei mäßigem Gebrauch und Nachteile bei zu hohem Verbrauch von Bier, Wein und Spirituosen; vermutete Gründe für Kopfschmerzen nach Weingenuß; Vermutungen über den "Chemiegehalt" des Weines; Interesse an einem "biologischen" Wein; finanzielle Einsatzbereitschaft für einen solchen Wein; gewünschte Informationen auf dem Weinflaschenetikett; Häufigkeit von Alkoholexzessen im letzten Halbjahr; Selbsteinschätzung des Gesundheitsbewußtseins; Leseverhalten; Wohnstatus; Hobbies. Demographie: Alter; Geschlecht; Familienstand; Konfession; Schulbildung; Beruf; Berufstätigkeit; Betriebsgröße; Einkommen; Haushaltseinkommen; Haushaltszusammensetzung; Befragter ist Haushaltsvorstand; Charakteristika des Haushaltsvorstands; Wohnstatus; Ortsgröße; Bundesland. Zusätzlich verkodet wurde: Interviewdatum; Postleitzahl.

Multi-stage stratified random sample

Mehrstufig geschichtete Zufallsauswahl (ADM-Mastersample random route).

Oral survey with standardized questionnaire

Mündliche Befragung mit standardisiertem Fragebogen