La cuisson-extrusion

DOI

Ce vocabulaire quadrilingue français-anglais-allemand-italien définit avec rigueur et concision les grandeurs physiques et les termes techniques employés en cuisson-extrusion. Issu de l'ouvrage du même nom publié par l'éditeur Quae (EAN : 9782759204434), il a été distribué en 2007 sur le portail Loterre. Il est disponible aux formats RDF-SKOS et CSV.

Identifier
DOI https://doi.org/10.15454/EHALHW
Metadata Access https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/oai?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_datacite&identifier=doi:10.15454/EHALHW
Provenance
Creator Lacombe, Annick; Le Bars, Michèle
Publisher Recherche Data Gouv
Contributor Vocabulaires Ouverts; National research institute for agriculture food and environment; Entrepôt-Catalogue Recherche Data Gouv; Loterre
Publication Year 2021
Rights etalab 2.0; info:eu-repo/semantics/openAccess; https://spdx.org/licenses/etalab-2.0.html
OpenAccess true
Contact Vocabulaires Ouverts (INRAE)
Representation
Resource Type Text; Dataset
Version 1.3
Discipline Agriculture, Forestry, Horticulture; Engineering Sciences; Agricultural Sciences; Agriculture, Forestry, Horticulture, Aquaculture; Agriculture, Forestry, Horticulture, Aquaculture and Veterinary Medicine; Construction Engineering and Architecture; Engineering; Life Sciences