EVHOE est une enquête pluriannuelle dont les objectifs sont les suivants : - Etablir des séries chronologiques d'indices d'abondance pour les principales espèces dermiques et benthiques de la mer Celtique et du golfe de Gascogne. - Mesurer l'évolution interannuelle de leur recrutement. - Cartographier les distributions spatiales des espèces et leurs variations interannuelles, ainsi que rechercher l'origine de cette variabilité (paramètres biotiques et/ou abiotiques, impact de la pêche). - Dans le cadre du défi "Golfe de Gascogne", les données collectées sont essentielles pour comprendre les changements dans les communautés fauniques.