Aquest conjunt de dades inclou les dades experimentals generades per avaluar l'efecte de la suplementació amb N-acetil-L-cisteïna (NAC) durant la maduració in vitro (IVM) sobre la qualitat d'oòcits bovins sotmesos a vitrificació i warming. El conjunt conté informació sobre els grups de tractament (control, NAC, vitrificat i vitrificat amb NAC), l'estadi de maduració dels oòcits, l'avaluació de la configuració del fus meiòtic i dels cromosomes mitjançant immunofluorescència, així com les mesures dels nivells intracel·lulars d'espècies reactives d'oxigen (ROS). Aquest conjunt de dades dona suport als resultats publicats sobre l'efecte de la NAC en la qualitat dels oòcits bovins madurats in vitro abans i després de la vitrificació.