Ce tableur permet à l’usager d’évaluer un scénario de ferme maraîchère d’un point de vue économique à partir des prévisionnels de vente fournis par la Pépinière-Mesclun, en ligne à https://pepiniere.outils-mesclun.fr Cet outil permet de produire des documents comptables classiques (compte de résultats, plan de financement et bilan des flux de trésorerie). Pour utiliser l'outil il est nécessaire de copier-coller les données de "Ventes" issues de la Pépinière. Un document pdf ("Conversion_Pépinière_en_tableur" est fourni expliquant la manipulation à faire pour convertir le fichier issu de la Pépinière "Ventes.csv" dans le bon format tableur. Cet outil est une première ébauche et peut être amélioré. La version actuelle en ligne comporte encore des bugs (en particulier pour les calculs en année 4 et 5) qui seront corrigés dans une nouvelle version prévue janvier 2024.